HBN ALL IN – Die perfekte Mahlzeit!
HBN All In ist nicht nur das bisher aufwändigste Produkt, sondern auch das mit der längsten Vorlaufzeit. Zum ersten Mal kam mir die Idee zu einem Mahlzeitenersatz 2017. Schon damals gab es eine eigene Arbeitsgruppe, die sich mit der Zusammensetzung eines perfekten Mahlzeitenersatzes befasste, der tatsächlich alle relevanten Nährstoffe für die Grundversorgung eines Menschen zu einem erheblichen Teil in der Lage ist abzudecken. Zu dieser Zeit gab es noch einige nicht überwindbare Hürden die man erst jetzt, 5 Jahre später, in der Lage war zu meistern.
Die SlimFast Ära
Mahlzeitenersatz ist keinesfalls etwas, mit dem ich mich schon immer anfreunden konnte. Damals zu meiner Zeit war der wohl populärste Mahlzeitenersatz zum Abnehmen SlimFast. SlimFast gibt es noch heute und ohne jemanden schlecht zu reden, handelt sich dabei um eine mit Vitaminen und Mineralstoffen versetzte Pampe aus Milch, billigsten Zuckerarten und Maiskeimöl als einzige Fettquelle. Spitzfindige Betrachter finden weitere Haare in der Suppe auch bei zugesetzten Mikronährstoffen, wo am Beispiel von Zink und Magnesium mit den nachweislich am schlechtesten bioverfügbaren Darreichungsformen (Oxide) gearbeitet wird, die aber preislich für den Hersteller am attraktivsten, da am günstigsten sind (1,2).
„Wenn das die Definition eines sinnvollen Mahlzeitenersatzes sein soll, bin ich bei dem Thema raus“ dachte ich mir damals.
Die Idee, Mahlzeiten zu ersetzen
In meiner Bubble von vor vielen Jahren war es unverständlich, wieso man Menschen anstelle von natürlichen Lebensmitteln die Verwendung eines Shakes empfehlen sollte. Für mich hatte jeder Mensch selbstverständlich denselben Bezug zu Ernährung wie ich selbst und das sah wie folgt aus:
- Jeder Mensch priorisiert sein Ernährungsverhalten, räumt sich genug Zeit ein, Lebensmittel frisch zu kaufen und frisch zuzubereiten
- Jeder Mensch nimmt sich jeden Tag ausreichend Zeit und schafft logistische Möglichkeiten, um die zubereiteten Mahlzeiten überall mit hinzunehmen und dann in Ruhe zu verzehren.
- Jeder Mensch interessiert sich für seine eigene Gesundheit und informiert sich regelmäßig über Neuigkeiten aus dem Bereich Ernährung. Er liest Bücher, BLOG-Beiträge auf den richtigen Seiten und vielleicht sogar die eine oder andere Studie.
- Jeder Mensch geht regelmäßig zum Arzt oder zur Vorsorge, um organisch, metabolisch und in Hinblick auf wichtige Labormarker nach dem Rechten zu sehen.
Sieht so das wahre Leben aus? Bitte diese Frage einmal selbst beantworten!
Ich musste meine Meinung über den Stellenwert von Ernährung beim modernen Menschen grundlegend über den Haufen werfen. Geholfen hat mir persönlich dabei die Arbeit mit unzähligen Menschen aus unterschiedlichsten Schichten, mit unterschiedlichsten Zielen, unterschiedlichen Berufen und unterschiedlichen Alltagsanforderungen. Was beinahe alle gemein haben ist ein chronischer Zeitmangel:
- Karriere
- Familie
- Haustiere
- Einkaufen
- Um Haus und Auto kümmern
- Hobbys nachgehen
- Freundschaften pflegen
All das und noch vieles mehr muss ein gewöhnlicher 24 Stunden Tag abdecken können. Für viele bleibt da schon nicht mehr ausreichend Zeit, um ordentlich zu schlafen.
Mit diesen Anforderungen im Gepäck, sucht man sich nun Mittel und Wege, um irgendwie Zeit zu sparen. „Convenience-Ernährung“ also eine möglichst bequeme und wenig zeitintensive Versorgung mit Nahrung und Flüssigkeit steht bei vielen Menschen hier ganz oben. Gegessen wird während der Autofahrt, in der U-Bahn, im Stehen oder während man (wie ich gerade) dasitzt, um am PC seiner Arbeit nachzugehen. Wenngleich dies nicht optimal erscheint (auch zelebrieren und bewusstes Aufnehmen von Nahrung übernimmt einen wichtigen Stellenwert für ein gesundes Ernährungsverhalten) wäre das alles irgendwo noch zu verkraften, gäbe es im Bereich Convenience-Ernährung durchweg gesundheitsorientierte Angebote. Sehen wir uns doch aber einmal um:
- Was bekommst du an der Tankstelle?
- Was bekommst du an der Imbissbude?
- Was bekommst du beim Lieferservice?
- Was bekommst du in der Innenstadt?
AUF JEDEN FALL…
es gibt sie, die wenigen Schäfchen, die die Mission GESUNDE ERNÄHRUNG auch im Bereich Convenience versuchen umzusetzen. Leider sind es insgesamt zu Wenige mit einem oftmals nur begrenzten Angebot und natürlich ist hochwertige Nahrung auch merklich teurer als Burger, Pizza, Sandwich oder Currywurst mit Pommes. Selbst wenn man möchte, muss man sich gesunde Convenience-Kost also erst einmal dauerhaft leisten können.
Kein Wunder also, dass Angebote wie Shakes oder auch Fitness-Riegel eine gern gesehene Alternative darstellen. Man kauft sie entweder verzehrfertig oder muss sie nur kurz anmischen, sie sind bezahlbar und natürlich gibt auch das Marketing bei solchen Produkten immer noch einen zusätzlichen Anreiz zum Kauf indem vermeintlich gesundheitsfördernde Aussagen wie „High Protein“ „Low Carb“ oder „Gluten free“ groß aufgedruckt sind.
Ich würde vielen Menschen unterstellen, dass sie sich grundsätzlich gerne gesund ernähren würden. Für die tatsächliche Umsetzung fehlt es ihnen aber an Notwendigkeiten wie:
- ausreichend Motivation
- ausreichend Zeit
- ausreichend Knowhow
- ausreichend Budget
All das brachte mich zum Entschluss, dass es für viele Menschen da draußen einen erheblichen Mehrwert bedeuten könnte, einen leicht und schnell zuzubereitenden, qualitativ hochwertigen, sättigenden, leckeren und zudem bezahlbaren Mahlzeitenersatz zu verwenden, der neben Protein, Kohlenhydraten und Fettsäuren (den sogenannten Makronährstoffen) zudem Ballaststoffe und einen relevanten Anteil aller notwendigen Mikronährstoffe liefert.
DIE GEBURTSSTUNDE ZU HBN SUPPLEMENTS ALL IN
HBN ALL IN – Die perfekte Mahlzeit
Über die Zusammensetzung einer perfekten Mahlzeit habe ich mir lange Gedanken gemacht, habe viele Modelle erstellt, verändert und optimiert. Dass was am Ende nun in HBN All In enthalten ist, sucht unter allen erhältlichen Mahlzeitenersatz-Produkten seines Gleichen. Im Folgenden stelle ich alle wichtigen Komponenten kurz vor.
Das sind die Highlights von HBN All In
- 380kcal/Portion
- 35g Protein/Portion
- 10g Ballaststoffe/Portion
- 1/3 aller Mikronährstoffe/Portion (NRV)
- Omega 3 Fettsäuren
- 100% pflanzlich
- Antioxidantien & Prebiotika
- Urkorn Quinoa, Haferflocken, Ribose & Isomaltulose
Kalorien und Makronährstoffe
Einen Mahlzeitenersatz darf man nicht mit einem Diät-Shake vergleichen. Es geht nicht darum wo es nur geht Kalorien zu sparen, sondern darum möglichst vollumfänglich zur optimalen Nährstoffversorgung eines Menschen beizutragen. Hierzu gehört auch ein bedarfsgerechtes Maß an Energie, sprich an Kalorien, weshalb alle energiereichen Komponenten in HBN All In pro Portion 377 bzw. 385kcal liefern. Diese sind sinnvoll verteilt in:
- 39% Protein
- 36% Kohlenhydrate
- 25% Fett
Protein
Bei der Protein-Matrix setzen wir auf die Verwendung pflanzlicher Quellen mit dem Hintergrund, die Einnahme auch Menschen zu ermöglichen, die sich für eine rein pflanzliche Ernährung entschieden haben.
- Damit Verwender keine Einbußen in Sachen Wertigkeit hinnehmen müssen, wurden mehrere pflanzliche Konzentrate kombiniert (Erbse, Kürbis, Favabean)
- Damit Verwender keine Einbußen in Hinblick auf die Reaktion im Proteinstoffwechsel hinnehmen müssen, die sich bei pflanzlichem Protein über die Verdaulichkeit ergeben können, wurde der Proteingehalt pro Portion absichtlich hoch gewählt
Kohlenhydrate
Natürlich enthält eine vollwertige Mahlzeit auch einen gewissen Gehalt an Kohlenhydraten. Hier wird bei Mitbewerbern gerne die Kalkulation geschönt, indem Kohlenhydrate über billige Darreichungsformen wie beispielsweise Maltodextrin oder Zucker abgedeckt werden. Für HBN All In wollte ich:
- Kohlenhydrate mit bester Verträglichkeit
- Kohlenhydrate mit unterschiedlicher glykämischer Last
- Kohlenhydrate mit weiteren spezifischen Eigenschaften
Umgesetzt wurden all diese Punkte über eine Matrix aus Haferflockenmehl, Quinoa Pulver, Isomaltulose und D-Ribose.
- Haferflocken sind per se glutenfrei, bestens verträglich und beliebt
- Quinoa ist ein Urkorn mit bester Verträglichkeit
- Isomaltulose wird besonders langsam aufgenommen
- D-Ribose schaltet sich funktionell in die Synthese der universellen Energiequelle ATP ein
Fettsäuren
Fettsäuren sind wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und erfüllen neben der Aufgabe eines Energieträgers etliche weitere wichtige Funktionen in unserem Körper. Fettsäuren bei HBN All In stammen aus Chiasamen, MCT-Öl Pulver und Algenöl-Pulver.
- Chiasamen liefern hauptsächlich mehrfach ungesättigte Fettsäuren
- MCT-Öl liefert kurzkettige Fettsäuren die direkt in der Energiegewinnung landen
- Algenöl-Pulver liefert hoch bioverfügbare Omega 3 Fettsäuren
Ballaststoffe
Ballaststoffe nehmen einen unsagbar wichtigen Stellenwert für die Gesundheit ein. Einige von ihnen:
- wirken direkt auf die Verdauung und die Stuhlkonsistenz (12)
- werden von der Darmflora als Fermentationssubstrat genutzt (13)
- senken den Cholesterinspiegel (14)
- regulieren den Blutzucker- und Insulinstoffwechsel (15)
- fördern eine Gewichtsabnahme
HBN All In enthält einen sinnvollen Mix aus mehreren Ballaststoffarten mit deren jeweiligen Eigenschaften. Flohsamenschalen Pulver, Chiasamen Pulver, Inulin und Glucomannan liefern pro Portion insgesamt 10g Ballaststoffe und decken damit in etwa 1/3 des Ballaststoffbedarfs eines Tages ab (16,17).
Mikronährstoffe
Sehr viele Menschen gehen mit einer suboptimalen Mikronährstoffversorgung durchs Leben.
Schuld daran:
- hat das, was ich oben bereits ausführlich über den modernen Lifestyle ausgeführt habe (18,19)
- hat die Tatsache, dass selbst natürliche Lebensmittel heutzutage bei weitem nicht mehr den Gehalt an Nährstoffen liefern wie früher (20)
- haben Umwelteinflüsse, Stress, Schadstoffe und sicher auch Medikamente die als Nährstoffräuber den echten Bedarf bestimmter Mikronährstoffe maßgeblich erhöhen können (21,22)
Mangelversorgungen bei Mikronährstoffen lassen sich teilweise über Laboranalysen und gut über Ernährungsanalysen nachweisen. In meiner aktiven Praxis als Ernährungsberater habe ich in den vergangenen 25 Jahren Tausende von Ist-Ernährungs-Protokollen ausgewertet und abgeglichen mit dem Ergebnis, dass bis zum heutigen Tage niemand dabei war, der sich von Grund auf optimal mit allem versorgt hat.
Mangelerscheinungen mit Mikronährstoffen treten zunächst unspezifisch auf, können sich aber zu existenziellen Problemen entwickeln, wenn diese nur lange genug unausgeglichen bleiben.
Jede Portion All In deckt 1/3 des Bedarfs an Mikronährstoffen nach NRV (nutrient reference values). Diese Kennzahl gibt die Menge an Nährstoffen an, die für die Gesundheit als mindestens erforderlich und andererseits sicher in Hinblick auf Nebenwirkungen angesehen wird.
Die Rezeptur von HBN All In kommt dem Gedanken einer perfekten Mahlzeit so nahe wie kein anderes Produkt. Alles was sich über einen Mahlzeitenersatz sinnvoll abbilden lässt wurde in HBN All In eingebracht für das beste Versorgungs-Ergebnis unserer Anwender.
Mahlzeitenersatz – Das sagen Studien
Das meiste an Studien zum Thema Mahlzeitenersatz wurde im Kontext mit einem Einsatz zur Gewichtsreduzierung durchgeführt. Eine Vielzahl an Studien hat sich mit der Frage befasst, wie kalorienarme Diäten mit Mahlzeitenersatz im Vergleich zu kalorienreduzierten Diäten auf Nahrungsmittelbasis abschneiden.
Mahlzeitenersatz effektives Abnehm-Tool
Tatsächlich stellen Einzelstudien fest, dass sich die Verwendung eines Mahlzeitenersatz dazu eignet, eine Diätmaßnahme besser zu kontrollieren und leichter einzuhalten. Auch konnte bereits gezeigt werden, dass energiereduzierte Diäten mit Mahlzeitenersatz bessere Ergebnisse erzielen als vergleichbare Diäten auf Basis von Nahrungsmitteln (4). Min et al (3) führten hierzu eine Meta-Analyse durch in die 1982 Erwachsene mit Übergewicht oder Adipositas aus mehreren Ländern involviert waren. Bei einigen der Studien wurden energiearme Diäten (bis 1500 Tageskalorien) und bei anderen Studien sehr energiearme Diäten (bis 800 Tageskalorien) verordnet. Unterschiede gab es auch im Einsatz von Ersatzprodukten von unter 30 bis über 60% der Tageskalorien. Zu den primären Endpunkten Gewicht und BMI zeigten sich Vorteile für die Verwendung eines Mahlzeitenersatz, insbesondere wenn nicht zu wenige Kalorien verabreicht und der Anteil an Mahlzeitenersatz ab 30% der Tageskalorien betrug. Die Forscher sehen die größten Stärken in der Verwendung von Mahlzeiten in der Einfachheit, und einer verbesserten Kontrollierbarkeit.
Was passiert nach dem Abnehmen?
Nach der Diät ist vor der Diät das weiß, jeder der schon einmal versucht hat erfolgreich abzunehmen. Soll heißen, dass nur etwa jeder fünfte Abnehmwillige es schafft, abgenommenes Gewicht auch zu halten (4). Auch hierzu wurde der Einsatz eines Mahlzeitenersatz in einigen länger andauernden Studien untersucht. Sehr anschaulich fand dies bei Rothacker et al (5) statt. Die Forscher vergleichen die Effekte einer einmal traditionellen Kost mit denen eines Mahlzeitenersatz über eine Abnehmphase von 12 Wochen, gefolgt von einer Erhaltungsphase bis Woche 52. Unter ansonsten gleichen Bedingungen gelang es der Mahlzeitenersatz-Gruppe nicht nur mehr Gewicht abzunehmen, sondern dies auch über die Dauer zu halten. In der Gruppe mit traditioneller Kost stellen die Forscher eine Rückkehr zum Ausgangsgewicht in Woche 52 zurück. Signifikanz ergab sich neben dem Körpergewicht in der Mahlzeitenersatzgruppe auch bei abgenommenem Körperfett. Die Forscher schlussfolgern, dass die Verwendung eines Mahlzeitenersatz insbesondere dann sinnvoll erscheint, wenn es Abnehmwilligen nicht möglich ist, deren Ernährungsverhalten dauerhaft auf der Basis natürlicher Lebensmittel anzupassen.
Weitere Studien die den Langzeiteffekt einer Verwendung von Mahlzeitenersatz während und nach einer Abnehmmaßnahme untersuchten kamen zu ähnlichen Ergebnissen (6-9). In Verbindung mit Diabetes Typ 2 stellen Forscher in einem Umbrella-Review mit dem Einsatz von Mahlzeitenersatz eine höhere Remissions-Quote fest als diese mit einer Ernährung aus Basis von Nahrungsmitteln erreicht werden konnte (11)
Schlägt das nicht auf die Stimmung?
Ich persönlich könnte mir durchaus vorstellen, eine oder zwei Mahlzeiten täglich über einen Mahlzeitenersatz zu ersetzen, im besten Wissen und Gewissen, mich optimal versorgt zu haben. Komplett auf Mahlzeitenersatz umzusteigen, würde ich niemandem empfehlen und dennoch ist eine solche Vorgehensweise üblich in der klinischen Praxis, weshalb Harris et al (10) wissen wollten, inwieweit das sogenannte total diet replacement (TDR) bei den Anwenderinnen und Anwendern auf die Stimmung schlägt. Ausgewertet in einem systematischen Review mit Meta-Analyse kamen die Forscher zu dem Schluss, dass selbst der komplette Ersatz von Nahrung durch einen entsprechenden Ersatz nicht zu einer negativen Beeinträchtigung des psychischen Wohlbefindens führt.
Einen derart gleichklingenden Fundus an wissenschaftlichen Unterlagen zum Einsatz von Mahlzeitenersatz hatte ich gar nicht erwartet. Umso erfreulicher die Tatsache, dass eine Vielzahl an Studien sich für eine Verwendung zur Gewichtreduzierung und zum Gewichtserhalt ausspricht.
Mahlzeitenersatz ist nicht gleich Mahlzeitenersatz
Abschließend noch ein kleiner Vergleich von HBN All In mit den Marktführern auf dem Bereich Mahlzeitenersatz aus funktioneller Sicht. In seiner Gesamtheit grenzt sich HBN All In im positiven Sinne merklich ab.
Ab sofort erhältlich
HBN All In ist ab sofort für alle erhältlich die:
- gerne mit dem Gefühl der bestmöglichen Versorgung in den Tag starten
- nicht genug Zeit haben, hochwertiges Essen mehrmals täglich zuzubereiten
- Mahlzeiten aufgrund von zu viel Stress entweder ausfallen lassen oder über Fast-Food und ungesunde Snacks abdecken
- viel unterwegs sind und gutes Essen nicht immer vorbereitet mitnehmen können
- Unterstützung beim Abnehmen suchen
- Unterstützung beim Gewichtserhalt suchen
- gerne angenehm satt durch den Tag gehen
- ein paar extra Kalorien aus einer flüssigen Quelle gute gebrauchen können
- sich gerne rein pflanzlich basiert ernähren
- generell lieber trinken als zu essen
- nicht genug Budget für täglich frisches und hochwertiges Essen haben
- nicht immer Zugang zu hochwertigen Lebensmitteln haben
Bestellt euch die perfekte Mahlzeit in den Shops von HBN-Supplements oder Body-Coaches.
Gesunde Grüße
Euer
Holger mit Team HBN Supplements
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Quellen
(1)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3901420/
(2)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11794633/
(3)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34144920/
(4)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16002825/
(5)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11269616/
(6)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9989680/
(7)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10793302/
(8)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7706595/
(9)
https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0145721707312463
(10)
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.13465
(11)
https://link.springer.com/article/10.1007/s00125-021-05577-2
(12)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26437831/
(13)
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0271531718303476?via%3Dihub
(14)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31661295/
(15)
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201800865
(16)
https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/?L=0
(17)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12449285/
(18)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35836696/
(19)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25564766/
(20)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18309763/
(21)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31504084/
(22)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31035385/
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